原始森林 ￥2磅219元,3磅329元
類別：歐洲經典 | 更新時間：2020-03-12 15:49:22 | 人氣值：12583
【主要原料】美國維益巧克力植脂奶油、核桃、比利時巧克力、櫻桃、布蕾布丁。
【口味特點】 融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、核桃的醇香。美味的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。
【蛋糕物語】
【口味特點】 融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、核桃的醇香。美味的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。
【蛋糕物語】
故事：黑森林蛋糕的雛形最早出現于德國南部黑森林地區。相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕餅師傅在制作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，于是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。
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